作者：8308创业资讯网
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2018-07-09
餐饮店经营表面上平平淡淡，没有压力做菜给客人吃就行了，实际上做餐饮的压力也是非常大的，有的时候店面没人光顾生意惨淡可以把一个人愁死，而忙碌的时候从早到晚没有休息的时间要等所有的客人吃完才能吃上一口饭菜，餐饮行业的辛酸是很多的，但是既然选择了餐饮行业就要想着把他做好。
餐饮店经营表面上平平淡淡，没有压力做菜给客人吃就行了，实际上做餐饮的压力也是非常大的，有的时候店面没人光顾生意惨淡可以把一个人愁死，而忙碌的时候从早到晚没有休息的时间要等所有的客人吃完才能吃上一口饭菜，餐饮行业的辛酸是很多的，但是既然选择了餐饮行业就要想着把他做好。
餐饮市场是非常大的，蛋糕够大分的人不少，餐饮行业是一个高需求高回报的成熟行业，许多人投入餐饮市场都是有着自己的一定特色把握一定区域指定类型的消费者，做餐饮要对自己有一个好的定位，比如快餐适合大多数青年上班族等吃，又或者高档餐厅利润风险都高只服务少数人群但是盈利一点都不会少。做餐饮想一次性满足市场上所有的顾客群体消费是不可能的，所以找到自己的市场做好它并不难。
最好不要把利润看的太重，很多时候利润低并不能说明不赚钱，依靠销量来弥补价格上的损失，餐厅小本经营资金有限如果出现问题就会很难维持下去，把生意做的客户满意，自己绝对会少赚钱，餐饮经营项目赚钱是一点点积累起来的。
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